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◇6/13（土）ASIA GOHAN 10thを開催いたします。ご予約受付中です。
おかげさまで、なんと10回目の開催を迎えることになりました。
夏といえば･･･、そして、某所では”世界一美味しい料理”と報じられ、
最近何かと耳にするあの料理名。
10回目の今回は、『マッサマン・サマー！』と題して、
タイのイスラム式カレー、ゲーン・マッサマンをお作りします
ムスリムから伝来したとされるゲーン・マッサマンは、タイ南部の料理。
ムスリムから伝来したとされるゲーン・マッサマンは、タイ南部の料理。
ココナッツミルクやスパイスを多様することが、大きな特徴です。
最近は日本でも人気が高まっていることから、
作りやすい、お手軽な、アレンジされたレシピもしばしば目にしますが、
ちょっと別ものすぎるでは？と感じることもあったり・・・。
ASIA GOHANでは、タイ本国の作り方に忠実に、
お客様の目の前で調理した、作りたてのマッサマンを召し上がっていただきます。
ココナッツミルクの甘い香り、スパイシーな香辛料、
辛さはかなり控えめで、ジャガイモやピーナッツが入る、親しみやすい味です。
これがなくては！という、マッサマンの酸味をかもし出すあの食材も、
丁寧にご説明しながらお作りします。
タイのカレーは、煮込まないお料理で、作り立てがいちばん美味しいことも
体験していただけると思います。
今回は、調理開始時刻を3回設けており、各回ごとにご予約を受付していますが、
開場時間内は、入退場自由です。
早めにいらして、旅とアジアごはんに関する展示や、お飲み物を楽しまれても、
食事後もゆっくりとくつろいでいらしても、結構です。
タイの人にも大人気！、夏に必須の「アロイTシャツ」も展示販売いたします。
夏の日差しの中で、香り高いマッサマンカレーを、ぜひ味わいにいらしてください。
ご来場をお待ちしております。
【イベント概要】
◆メニュー： マッサマン・カレー、ジャスミンライス、夏野菜のスパイシーサラダ、季節のデザート
◆日時：6月13日12:30開場（観覧可）～18:30
調理開始（3部制） 13:00～, 14:30～, 16:00～,
（開場時間内入退場自由です。早めにいらして観覧してくださっても、食事後に引き続き観覧してくださっても結構です）
◆参加費：2,000円（上記メニューと1ドリンク）
◆別途ビールやオリジナルカクテル、ハーブティーなどの追加販売もあります。
■ASIA GOHAN予約フォーム
https://docs.google.com/forms/
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